-イエメン モカマタリ フルーツショコラタ - 特別なコーヒー豆のご紹介☕️
みなさんこんにちは！
石垣島カフェクラッチコーヒーです！
今日は当店のエスプレッソドリンクで選べる3種類の豆の中から、特別な豆「イエメン モカマタリ フルーツショコラタ」についてお話しします。
どんな味がするの？
この豆は、ワインのような華やかな香りがあって、同時に濃厚なチョコレートの味わいも楽しめます。ぶどうジュースのようなフルーティーさとチョコレートの甘さが一緒に感じられる、とても特別な味です。
どこで作られているの？
この豆はイエメンという国のバニーマタル地域で作られています。アラビア半島で一番高い山（ナビシュアイブ山・3,666m）の近くにあり、海抜1,700m～2,200mの高い場所で育てられています。「モカマタリ」という名前は、実はこの地域で作られたコーヒーだけが名乗れる特別な名前なんです。
どうやって作られているの？
小さな農家の人たちが、「ダワイリ」「ジャディ」「ウダイニ」という3種類の伝統的なコーヒーの木から実を収穫し、「ナチュラル」という方法で乾燥させて作っています。この方法がフルーティーな味を引き出す秘訣です。
なぜそんなに特別なの？
イエメンのコーヒーは、何百年も前からの伝統と特別な気候のおかげで、世界でも類を見ないほど高品質なんです。他の国では真似できない独特の味わいがあります。コーヒー好きの人たちの間では、イエメンのコーヒーは「宝石」のように大切にされています。
どんなふうに飲むのがおすすめ？
エスプレッソとして飲むと、濃厚な味わいを存分に感じられます。また、カプチーノやカフェラテにしても、ミルクと組み合わさった時の特別な味わいを楽しめます！
ぜひ一度、この特別なコーヒー豆で作ったドリンクを試してみてください。
普段のコーヒーとは一味違う、特別な体験ができると思います！
